■ 海南日报全媒体记者 林博新开云官方

2月28日，顶着中午的大太阳，万宁快活吉纳客咖啡博物馆训导员叶赵武站在正门口，眼爱慕往望向泊车场，迎候着错峰出游的旅客。

“需要训导吗？”他笑着辩论几位刚停好车的年青东谈主。获得笃定的回应后，他推开玻璃门，带着旅客从博物馆左边的展区运转了本日的又一场训导。

近日，万宁快活吉纳客咖啡博物馆训导员叶赵武（左）为旅客讲明快活咖啡历史。通信员 陈前贤 摄

快活咖啡能有今天的名气，离不开这片地盘的独有历史。叶赵武带着旅客来到老物件展区，这里摆放着几件旧时的收音机和分娩器具，大多是畴昔下乡知青捐赠的。其中一台锈迹斑斑的咖啡脱壳机引东谈主戒备。

“老华裔和老知青，看到这个展览最有叹气。因为这些老物件，即是他们畴昔疼痛激越最信得过的写真。”叶赵武延缓语速，“看完展览，他们大多先点上一杯咖啡。”

因为母亲即是回国华裔，叶赵武对咖啡历史有着寥落的情怀。

为何先点上一杯咖啡？往前走，谜底就在展板上——上世纪50年代，来自21个国度和地区的归侨接续落脚快活。他们不仅带来了东南亚的饮食民风，也带来了咖啡造就和烘焙的技艺。

博物馆里，最引诱东谈主的如故咖啡展区。展柜里枚举着不同庚代的咖啡焙炒机，墙上挂着中国热带农业科学院香料饮料辩论所培育的“热研”系列咖啡品种先容。经过科研东谈主员几十年的奋勉，罗布斯塔豆在海南资格了一场“品性创新”。

来自四川的旅客张倩看得仔细，她指着展览相片上的咖啡果实，回归对母亲说：“刚才来的路上看到许多白色的花，那即是咖啡花吧？花开了就结这种果子。”

“你说对了，当今恰是咖啡花开的时间。”叶赵武接过话头，“你们往莲兴路哪里走，山上种满了咖啡树，花开得正巧。且归的时间不错再去望望。”

一圈展览走下来，旅客们便来到了博物馆中庭。这里是吉纳客咖啡厅的体验区，透过宽大的玻璃幕墙，不错理解地看到一墙之隔的分娩车间——全自动封罐机正有节拍地运转，立式包装机对一袋袋咖啡豆进行封装，工东谈主们在活水线旁沉重着。

阳光透过顶棚的玻璃洒进中庭，落在木质的桌椅和杯中的咖啡上。刚听完训导的旅客寥寥无几散坐其间，不少东谈主点上一杯快活炭烧咖啡，逐步品味。也有东谈主热爱更高，在使命主谈主员教会下脱手冲泡，体验手冲咖啡的乐趣。

叶赵武说，博物馆和工场连在沿途，旅客看完展览，回身就能亲目击到咖啡豆酿成居品的全历程。体验区里，浓郁的咖啡香气扑鼻而来，仿佛是历史被冲泡出的甘醇滋味。

从还是的伊东谈主咖啡厂到如今的吉纳客，叶赵武干训导这一滑已有十几年。问他思不思换个应付点的使命，他摇摇头：“能给来的东谈主讲讲咱们快活的咖啡，讲讲归侨的故事，挺好。”

旅客散去，叶赵武走回门口。不俄顷，有旅客走进来，他又迎了上去。从听故事到品咖啡，叶赵武用他的讲明，领着旅客完成了一次从了解到体验的旅程，把快活咖啡的醇香和历史，送到更多东谈主的心里。

（海南日报万城2月28日电）开云官方