一说山东的好意思食之都kaiyun网址，你会先念念到何处的呢？

事实上，除了省会济南这个大IP外，这里还藏着三座超值得一去的好意思食之城，有的还是名副其实的海鲜之都。

1.东营

拿起山东东营，大部分只知谈这里有一个凯旋油田，还是个重工业城市。

但事实上，它位于黄河和三角洲中心性带，有着黄河大桥的壮不雅，有着油田小镇的相沿氛围，更有着多数和海关连的秘境。重心是，还很安妥喝酒垂钓吃海鲜。

大闸蟹不输阳澄湖，海鲜论盆吃

01.黄河口大闸蟹

东营地处黄海之滨，领有丰富的海洋资源，品性更是不输青岛、威海。而这儿的大闸蟹，在朔方的名气更是和阳澄湖相通大。

黄河口大闸蟹个大体肥，蟹膏金黄，蟹肉鲜美甘甜。清蒸大闸蟹，通俗的烹调神色便能最猛进度地保留其原汁原味，将蟹壳揭开的短暂，满满的蟹黄呈目前咫尺，让您回味到最患难之交的鲜好意思。

02.黄河刀鱼

黄河刀鱼体形雷同利刀，且银光能干，是以得名刀鱼。食用秩序多种种种，可烹可炸可煎可炒可煮可氽丸子。一般油炸着吃，炸的骨头变得酥酥脆脆的，根蒂毋庸吐刺。

油炸刀鱼、锅烙刀鱼则酥香鲜美，而刀鱼氽丸子更是鲜脆幽香可口终点。

03.孤岛鲜鱼汤

孤岛鲜鱼汤，以鲫鱼、黑鱼、鲶鱼等崭新活鱼为原料，搭配上豆腐、粉条等食材，用大火炖煮而成。

炖煮历程中，鱼肉的鲜好意思充分融入到汤中，使汤汁变得奶白浓稠，香气四溢。在饱览神奇的黄河入海口景不雅的同期，不妨到鱼汤店一饱口福。

04.蛋黄明虾

制作这谈菜，领先将面包放平，然后挨次舍弃虾、蛋黄、虾胶和猪油。接着，蘸上鸡蛋和生粉，临了下油锅炸制。这谈菜不仅保留了虾的鲜好意思，还增添了蛋黄的香味。

蛋黄明虾吃起来外焦里嫩，还有浓郁的蛋黄香味。

海鲜回味地保举：中心渔港、广利港

东奔西跑，不行错过的东营土产货好意思食

01.史口烧鸡

史口烧鸡领受了鲁菜传统工艺，选定的是当地体型较大且农户饲养时分在一年傍边的小柴鸡，经多种工艺精制而成。

这烧鸡后光金黄透红，肉质松软适中，特别的香。轻轻一咬，便能纵情脱骨，那细密的口感让东谈主千里醉，与德州扒鸡比较过犹不足。

店铺保举：李家百年史口烧鸡

02.广饶肴驴肉

广饶肴驴肉是东营广饶县的传统名吃，创始于清同治十二年，选拔多种传统香辛料，精选优质驴肉，配以陈年老汤煮制而成。

作念好的广饶肴驴肉，会切成极薄的驴肉片在盘中垒起，肉质鲜美，口感甘醇。

店铺保举：老尹驴肉店

03.盐窝全羊汤

盐窝全羊汤是东牟利津县盐窝镇的特色好意思食，泉源于二十世纪九十年代初。

它选定当地优质山羊为原料，制品汤呈乳白色，肉鲜质好意思，不膻不腥。尽管盐窝羊肉汤并非羊肉汤类的鼻祖，但它集各家之长，特别是“全羊汤”，口味一绝。

店铺保举：利国羊肉汤

东营小吃，单凭一个利津就足以出圈

01.利津水煎包

利津水煎包始于清代并在民国时期广受好评，这种包子是发面煎包，主要分为肉馅和素馅两种。其罕见之处在于一面煎至金黄焦脆，而其他三面保持白色嫩软。

店铺保举：胖霞水煎包

02.龙居丸子

一般吃利津水煎包时，还会配上一大碗肉丸子汤。

龙居丸子选家禽后腿精肉，用纯正的黄河水氽制而成，煎炸蒸煮齐好意思味。轻轻一咬，丸子的外表极具弹性，肉质鲜美多汁，含肉量极高。

店铺保举：百味园龙居丸子

03.河口凉皮

凉皮是泉源于陕西关中地区，流行于天下的小吃，但在东营河口，凉皮也颇具特色。

一份正统的河口凉皮，领先在视觉上就给东谈主以极大的诱骗。那制成的面皮切成均匀的细条，口感细密爽滑，配上辣椒油、醋、蒜、芝麻酱等调料，酸辣可口。

店铺保举：八分场凉皮老店、河口大刀凉皮

2.烟台

当作“中国鲁菜之乡”，烟台坐拥丰富的山海资源，口味以咸鲜为主。

除了患难之交鲁菜，这里还藏着一个彻头彻尾的碳水王国，种种面食与小吃号称惊喜，让你纵情达成海鲜+面食的双重怡悦。

靠海吃海，适口低廉的海鲜是烟台东谈主的底气！

01.海肠

海肠属于国度农业部农居品地舆秀雅海居品。大多散播在滩平、水浅的海滩。

它超多作念法，海肠炒韭菜、海肠捞饭、海肠包子等，号称万物齐可配海肠，吃上一口，鲜上一整年。

店铺保举：小红鲸·海鲜滋味

02.鲅鱼水饺

鲅鱼水饺，是以鲅鱼肉和其他扶植材料为馅，以小麦面粉为皮的的饺子。

烟台的鲅鱼水饺具有鲜美、个大、馅多、皮薄的性情。吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油作念调料，吃上一口，鱼肉鲜香的滋味短暂推广至全身，汁水也格外鲜好意思。

店铺保举：乡府肉丁水饺

03.海鲜疙瘩汤

疙瘩汤是朔方东谈主气家常菜，鸡蛋汤伴有蛋黄疙瘩，海鲜疙瘩汤则加入了种种海鲜作念辅食。

疙瘩汤看似平平无奇，用勺子一捞，能发现不少矿藏。八爪、海肠、大虾、蛤蜊用料丰富着实，吃一口等于东谈主间清凉。

店铺保举：李氏疙瘩汤

04.鱼锅片片

鱼锅片片是山东省胶东地区的全部特色传统名菜，属于鲁菜之胶东菜。

它以崭新的活鱼为主料，配以玉米饼子，再加上料酒、花椒等辅料，炖制出鱼肉嫩香无比，饼底又被锅壁烤得金黄香脆。

店铺保举：划子渔家

烟台藏着一个彻头彻尾的碳水王国，面食与小吃号称惊喜

01.福山大面

烟台的福山市素有“烹调之乡”的好意思誉，而福山的面食也口舌常有名的，其中以“福山大面”、“叉子焚烧”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”，其中的“福山大面”最为出名。

福山大面，制作重心在于面条的拉制与卤汁的调配。浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条，临了浇一勺用海鲜熬制的鲜汤，着实好意思味。

店铺保举：权家大娘面馆

02.蓬莱小面

蓬莱小面是烟台市蓬莱区的传统名吃，历史悠久。

它选定的都是纯手工面条，条细而韧，卤为加吉鱼熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、八角、绍酒等佐料，每碗一两，具有罕见的海鲜风韵。

店铺保举：8鲜蓬莱小面

03.海菜包子

海菜包子是烟台长岛有名的特色小吃，花式有圆有饺。

其制作原料主要有面粉、海菜、紫菜、铜藻、裙带菜、鹿角菜、干虾皮等，包子外表松软，海菜的加入为包子增添了一种特殊的海鲜风韵，使口感愈加丰富。

店铺保举：映像烟台·患难之交鲁菜

烟台是鲁菜的发祥地，回味鲁菜是必不可少的

01.烟台焖子

烟台焖子是用粗制地瓜淀粉作念原料，外形白变透明，并佐以虾油、芝麻酱、蒜汁等调料上桌即可。一般都是吃路边的小摊，目前一般的饭馆也会作念这谈菜，时时作念法是三鲜焖子。

店铺保举：烟台滋味·小海鲜家常菜

02.红烧藕丸

红烧藕丸属于鲁菜系胶东菜，因主料中有鲜藕而得名。

将藕用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、面粉等配料拌匀成馅。再将藕馅挤成丸放入锅内炸成金黄，放入少量滚水，倒入藕丸，上火烧沸，加酱油、白糖，烧约5分钟，起锅装盘即可。

店铺保举：蔼若春

3.聊城

聊城天然莫得青岛那么出名，莫得威海那么网红，也莫得淄博那么爆火，但却是一座充满魔力的当代都市，亦然一座承载着深厚历史底蕴的城市，领有不少天然好意思景与丰饶的文化。

重心是，这里的好意思食更是丰富种种，土产货东谈主吃的椒麻酸香，会吃的一又友们早已消一火！

食在晨光，聊城东谈主的味觉乡愁

01.聊城呱嗒

聊城呱嗒是一种煎烙的馅类小食物，创制于清代。制作时，先用烫面和呆面，卷以配好的馅料，两头抓实，轧成矩形，后放入油锅煎制而成。

它的外表金黄酥脆，内里却优柔鲜好意思，这种双重的口感对味觉的刺激尤为凸起。

店铺保举：沙镇杨家呱嗒

02.高唐老豆腐

高唐老豆腐，是用大料熬制的卤子，吃到时候将豆腐脑撇入碗中，然后浇入熬制好的卤子，再倒入一勺老棉油和油炸过的辣椒制作而成。

不管是搭配油条、烧饼或是单吃，都会让东谈主感受到聊城特有的风韵。

店铺保举：大田刘记老豆腐

03.临清烧麦

与常见的烧麦不同，临清烧麦的用料丰富，它选定优质面粉制作皮，肉馅时时选定崭新猪肉，只怕也会加入虾仁等海鲜食材。

作念好的烧麦皮薄优柔。咬上一口，滚热的汤汁短暂溢出，香浓的肉汁在口中绽放。

店铺保举：洪顺兴烧麦馆

聊城小吃，焚烧间的和煦与追思

01.朝城水饺

朝城水饺是聊城市莘县朝城镇的有名小吃，原由明两京尚书江东引进皇宫。

朝城水饺主要以精面粉、鲜美羊肉、香葱、江楼香油等为原料，加以家传柔润配方调料，选拔手工制作而成。制作好的水饺馅大皮薄，吃起来不膻不腻，进口鲜香。

店铺保举：朝城正统郭家水饺

02.武大郎烧饼

武大郎烧饼，最早出现于北宋年间，因《水浒传》和《金瓶梅》两部古典名著而广为东谈主知。

这种烧饼制作精细，滋味香脆可口，特别是加入了当地特有的香料和葱花，使其具有罕见的风韵。除了韧性透顶的口感和芝麻的芳醇，其金黄酥香的外不雅也十分诱东谈主。

店铺保举：武大郎烧饼（狮子楼路店）

寻味聊城，时光长河中的风韵传承

01.魏氏熏鸡

魏氏熏鸡是北关魏永泰于清嘉庆十五年创制，被老舍先生誉为“聊城铁公鸡”。

它选定当地优质土鸡，经过全心挑选和腌制，再用特制的香料和烟熏时间烹制而成。鸡皮呈现出迷东谈主的栗红色，肉质紧实而裕如弹性。熏鸡肉嫩骨酥，既可下酒，又可佐茶。

店铺保举：魏氏熏鸡聊城铁公鸡

02.临清八大碗

临清八大碗是临清市传统的宴席花式，标记着团圆、敷裕、健康和幸福。常见有四喜丸子、红烧肘子、清蒸鱼、烧排骨等。

八大碗大多选拔焖、炖、蒸等烹调神色，菜品时时以咸香为主，每谈菜既有鲜美的肉类，也有丰富的蔬菜搭配，口感上端倪分明。

店铺保举：伊林居饭庄

03.八宝布袋鸡

临清八宝布袋鸡选定昔时的雏鸡为原料，掏空内脏后，填入包括海鲜、鱿鱼、海米、竹笋、银鱼、银耳、莲子在内的八种食材，再经过蒸煮或清炖，使种种食材的滋味无缺会通。

这谈菜既有鸡肉的异香，又会通了八珍玉食的鲜好意思，是宴席上的好菜。

店铺保举：城南旧事

04.高唐驴肉

高唐驴肉是选拔40多种名贵大料秘方煮制而成，已有300多年的历史。

乾隆天子下江南路过高唐地界，回味驴肉后顿觉清沁肺腑，称谈高唐驴肉可谓东谈主间杰作。

驴肉的种种服法中，以驴肉火烧最为常见。而驴肉火烧中，又以高唐驴肉火烧最为知名。

店铺保举：鲁庄驴肉

本期就共享到这，心爱好意思食的小伙伴，迎接善良！

图片来源于收集，如有侵权，请接洽删除！